Про статью «Плютей олений - Pluteus cervinus»

[ПроДосуг]

Актуальное название: Pluteus cervinus (Schaeff.) P. Kumm., Der Führer in die Pilzkunde: 99 (1871)

Плютей олений широко распространен и обычен на большей части Евразии и Северной Америки, особенно в регионах с умеренным климатом.

Иногда у него бывает выраженные "редечный" запах (кто не знает, как пахнет редька, именно редька, не путать с редисом: это запах затхлой сырости с нотками остроты и подгнивающей травы), но в целом гриб вполне ничего: и вид у него приличный, за поганку не примете, и размер нормальный, солидный, и приготовить его можно без опаски. Ну а вкус... на вкус и цвет, как говорится...

Читать статью…