Быстромаринованные шампиньоны

[Ночная странница]

Иногда хочется маринованных грибочков (особенно люблю опята) а нету... Тогда выручает этот рецепт. На праздники тоже хорошо улетают. Пробовала на вешенке и шампиньонах, то есть тех грибах, что можно купить в супермаркете.

1 кг грибов
1 стакан воды
1 ст.л. соли
1-2 ст.л. уксуса
3 листика лаврушки
1 щепотка горького перца
большая щепотка семян укропа (без них не выйдет!!!)
гвоздика

Отварить грибы целиком в рассоле, но без уксуса, минут 30-40, уксус добавить за 5 мин. до окончания варки (можно по вкусу)
И всё!! Дать остыть и через 12 часов можно кушать.

Укропные семена дают божественный аромат, без них можно и не начинать.

[Татьяна]

Сообщение от Ночная странница

1 ст.л. соли

Ложка "с горкой" или вровень?

[Ночная странница]

Без горки кладу, не люблю сильно соленые.