Про статью «Про мифы вокруг грибов: продолжение.»

[ПроДосуг]

В первой заметке "Про мифы вокруг грибов" перечислены наиболее распространённые (и наиглупейшие, как на мой взгляд!) способы самообмана при определении ядовитости грибов. Это обещанное продолжение. Здесь - подборка глупостей, которые не пользовались бы популярностью, если бы те, кто их повторяет, хоть немного включали мозги. Но, к моему глубочайшему сожалению, у тех, кто следует перечисленным ниже…

Читать статью…

[Татьяна]

Небольшой список глупостей, иногда явных, иногда замаскированных умными формулировками. Все они из разряда "вредные советы". Список можно продолжать. Если знаете что-то такое, чему место в этом списке (слышали от знакомых, где-то читали) - рассказывайте, пожалуйста.

[Наталья С.]

На ютубе под каждым роликом, где сбор грибов, вопли типа "Что же вы делаете!??? Их нужно срезать! А вы их с корнем!", а ещё "Грибы нужно собирать только утром, после рассвета, до обеда, в первой половине дня, ага, а то постояв день, к вечеру, они чем то там напитываются негативным"...анахронизм какой-то, по моему...

[Татьяна]

Сообщение от Наталья С.

"Что же вы делаете!??? Их нужно срезать! А вы их с корнем!"

Да, это вечный спор, срезать или срывать. Я даже когда-то собиралась оформить статейку на эту тему, но вечно ж нет времени!
Надо будет собраться с силами и сделать. Материал частично уже собран.

Сообщение от Наталья С.

а ещё "Грибы нужно собирать только утром, после рассвета, до обеда, в первой половине дня, ага, а то постояв день, к вечеру, они чем то там напитываются негативным"...анахронизм какой-то, по моему...

Точно! Тоже такое слышала, давно. Забыла, ибо - бредЪ.
А Вы не хотите оформить текст для полноценного пункта, добавим в статью?

[Krota]

Сообщение от Наталья С.

"Что же вы делаете!??? Их нужно срезать! А вы их с корнем!"

А там где срезают вопли наоборот - "Их нужно выкручивать! А вы их режете! Грибница сгниёт!!!"

[Наталья С.]

@Татьяна, можете использовать это в статье, если хотите. Можете переписать как положено для статьи, я не сумею Это я зачиталась "мифами" и вспомнила, что где-то что-то тоже уже встречала... Ну а про отварить три раза по 40 мин. и каждый раз промывая под проточной водой, не помню,что были за грибы, жаль закладку не сделала, рецепт видно какой-то искала(или речь шла про красные мухоморы?) Как считаете, есть виды грибов чтобы варить нужно было 3х40мин.?

[Татьяна]

Сообщение от Наталья С.

можете использовать это в статье, если хотите. Можете переписать как положено для статьи, я не сумею

Спасибо. Да, хочу, да, напишу-распишу в подробностях.

Сообщение от Наталья С.

Как считаете, есть виды грибов чтобы варить нужно было 3х40мин.?

Вряд ли. По крайней мере, я с такими не сталкивалась.
Мне тоже как-то попадались несколько раз рецепты совершенно дикие (на мой взгляд), в стиле "отварить 2-3 раза минут по 20-30, потом час жарить, потом ещё час протушивать".
Я даже трутовик серно-жёлтый так не готовлю. Если он молодой, то он мягкий, достаточно прокипятить минут 5-10. Если он жёсткий, то он и будет деревяшкой хоть час вари, хоть сутки.