Тема для мясоедов. Мнительным и брезгливым лучше не читать!

[Татьяна]

Допис від Lanna

Или нельзя называть?

Можно, почему нет? Да, я покупала в "Классе", потому что у нас он ближе всех из супермаркетов такого уровня.

Допис від Lanna

Мне вкус понравился. Иногда я бы такое готовила и ела. Но цена!!! Это несерьёзно.

Да, цена зашкаливает.
А как Вы готовили?

[Krota]

Допис від Lanna

А я баранину не переношу. Есть в ней какой-то тако оттенок вкуса и запаха, что кажется мне противным.

Я вот в детстве тоже не переносила ни вкус ни запах баранины, а также не переносила свинину, и вообще не ела никакую рыбу. Странно, что вообще с голоду не померла, это 80-е годы были, там особо не из чего выбирать было, что есть, а что не есть

Допис від Lanna

А если запечь куриное филе в духовке

Спасибо! Возьму на вооружение!

[Lanna]

Допис від Татьяна

А как Вы готовили?

Точных деталей уже не помню, что там было по минутам. Делала по инструкции, которая была на упаковке.
Положила на разделочную доску, чтобы стейк нагрелся. Немного обрезала подсохшую корочку.
Потом обжарила с обеих сторон. Выложила на доску, посолила и поперчила.
Время обжарки не скажу, три минуты или четыре.

[Татьяна]

Допис від Lanna

Делала по инструкции, которая была на упаковке.

Я тоже. Точно по инструкции и на сковородке-гриль. Не могу сказать, что оно получилось "плохо", просто вкус специфический. Не уверена, что хотела бы такое есть регулярно, даже если бы цена не "кусалась".

[Наталья С.]

Допис від Татьяна

Приташнивает просто при просмотре, даже запах не нужен.

а я бы попробовала

[Lanna]

Допис від Наталья С.

а я бы попробовала

А я бы может, тоже попробовала. Если заставить себя не нюхать. Люди же это едят!

[Наталья С.]

Ой, а знаете, что я вспомнила? Что я любила больше всего из мяса? Когда жила в Краснодаре, ничего вкуснее, чем нутрия, замаринованная и запечённая в духовке, такая килограмм на пять. Это самое нежнейшее и вкуснейшее мясо на свете!!! Если правильно запечь и не пересушить. Самое трудное было пересилить первую брезгливость, но вкус перекрыл все ожидания! Они же на базаре продавались огромными кучками с одной лапкой, чтобы видно было, что это за зверь, а лапка похожа на руку человеческую или на крысиную лапку. Её по просьбе отламывали на месте...Короче вкусняшка!

[Татьяна]

Допис від Наталья С.

Это самое нежнейшее и вкуснейшее мясо на свете!!!

Да, согласна. Нежнее кролика. И были они дешевле кролей, народ стремался их покупать.
А потом их распробовали, они выровнялись в цене с крольчатиной, а потом и вовсе стали дороже. И мы перестали их брать.

Допис від Наталья С.

Они же на базаре продавались огромными кучками с одной лапкой, чтобы видно было, что это за зверь

Но и кролей положено продавать с лапой. Чтобы было видно, что это не кошка (Да простят меня котолюбы! Но всякое бывало...)

[Krota]

Допис від Татьяна

Нежнее кролика.

А я никогда не ела кролика. Психологический барьер, как и с утками (хотя утку пару раз ела).

[Татьяна]

Допис від Krota

А я никогда не ела кролика.

В общем, ничего не потеряла. Не знаю, как в Москве и тем более в Швеции, а тут сейчас цена на них задрана неимоверно, есть там особо нечего.
В рёбрах и задних лапах мясо суховато. Обалденно вкусна передняя нога, лопатка.

Допис від Krota

Психологический барьер

Да, понимаю. Я спокойно ела крольчатину в детстве, пока бабушка с дедушкой не решили по весне взять несколько крольчат "на откорм". Вот тут меня и выключило: я всё лето им рвала траву, убирала в клетке, они меня узнавали, я их гладила...