Про досуг  

Вернуться   Про досуг > Про досуг > Про рецепты

Про рецепты Рецепты различных блюд, с грибами и без.

Отмечены в теме

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 09.06.2020, 13:27 #11
Krota Krota вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 29.10.2019
Имя: Марина
Город: Стокгольм
Сообщений: 418
Спасибо: 247
Поблагодарили 351 в 217 сообщениях
Мнения: +
351
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Татьяна Посмотреть сообщение
А варёный гриб - в кляр... вот даже не знаю.
Сделала таки. Прекрасное блюдо на мой вкус.
Взяла шляпки, уже не совсем юные, чтобы не водянистой консистенции, а такие "потвёржее". Отварила 5 минут. По размеру такими же кусками как у тебя зонтики в рецепте.
Кляр на пиве:
- стакан светлого пива
- стакан муки (я брала цельнозерновую, я только ей пользуюсь в целях профилактики ожирения , можно какую угодно)
- 2 яйца (белок отдельно взбить)
- соль-перец по вкусу
- всякое ещё по вкусу (карри, зелень, чесночная приправа, далее везде)
При подаче посыпать зелёным лучком и/или петрушкой и/или по вкусу чем угодно опять же.

Цитата:
Сообщение от Татьяна Посмотреть сообщение
Валерий когда-то рассказывал, что маринует их.
Я не люблю маринованное, не только грибы, а вообще всё со вкусом уксуса. Только всякое "по корейски". Попробую пожалуй ТСЖ с морковкой по-корейски сделать.

Что уже пробовала, кроме кляра:
Мясные котлеты с ТСЖ, на полкило фарша 250 грамм гриба. Понравилось. Буду ещё.
Вок - яичная лапша + ТСЖ + овощи, в соусе терияки. Тоже понравилось.
__________________
..була біда, а стала музика..
Krota вне форума   Ответить с цитированием
Спасибо:
Татьяна (09.06.2020)
Старый 09.06.2020, 15:56 #12
Татьяна Татьяна вне форума
Owner
Аватар для Татьяна
 
Регистрация: 22.10.2019
Имя: Татьяна
Город: Харьков
Сообщений: 1,060
Спасибо: 584
Поблагодарили 581 в 413 сообщениях
Мнения: +
581
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Krota Посмотреть сообщение
При подаче посыпать зелёным лучком и/или петрушкой и/или по вкусу чем угодно опять же.
Фото для гурманов?
Татьяна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.06.2020, 22:23 #13
Krota Krota вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 29.10.2019
Имя: Марина
Город: Стокгольм
Сообщений: 418
Спасибо: 247
Поблагодарили 351 в 217 сообщениях
Мнения: +
351
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Татьяна Посмотреть сообщение
Фото для гурманов?
Знаешь, у нас такая раздолбанная кухня, что у меня никогда там не возникает желания ничего фотографировать. Уже третий год собираюсь ремонт сделать, да вот не понос, так золотуха..
__________________
..була біда, а стала музика..
Krota вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.06.2020, 11:37 #14
Татьяна Татьяна вне форума
Owner
Аватар для Татьяна
 
Регистрация: 22.10.2019
Имя: Татьяна
Город: Харьков
Сообщений: 1,060
Спасибо: 584
Поблагодарили 581 в 413 сообщениях
Мнения: +
581
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Krota Посмотреть сообщение
Знаешь, у нас такая раздолбанная кухня
У нас - тоже. Но тарелку можно найти, где и как сфотографировать.
Татьяна вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

 




Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions Inc. Перевод: zCarot