Про статью «Печёночница обыкновенная»

[Krota]

Сообщение от NewMushroom

http://toadstool.ru/edible-and-poiso...le/armillaria/ - пожалуйста, кроме всего у меня во всех справочниках отмечено, что грибы, хоть и хорошие и вкусные, но все же условные, и их необходимо обязательно перед употреблением в пищу отваривать.

Валерий, при всём моём уважении ко многим людям, причастным к проекту ГСП, но вот статьи там очень далеки от того, чтоб быть авторитетным источником.

[Татьяна]

Сообщение от NewMushroom

А еще, что я знаю, гриб-зонтик пестрый, навозник белый, те же яйца весёлок - они все съедобны.

Ничего не имею против. Буквально сегодня опубликовала статью про весёлку, где рассказала о личном опыте дегустации её яйца.
А белым навозником в прошлом сезоне приятелей пугала: сорвала с грядки и откусила. Боже, сколько переполоху было!

Сообщение от NewMushroom

А мы не спорим, мы ведем беседу. Я заодно изучаю автоматические вставки цитирования.

Сообщение от NewMushroom

С таким типом форумов я уже встречался.

нну... *скромно* тип форума тут никаким боком... руками всё доставлено, "пальцами, перстами" (с)

Сообщение от NewMushroom

Старые грибы в счет не берутся, с ними ситуация понятна.

Так вот я ж про это. Они не берутся в расчёт, потому что уже трупы. Но у трутовиков - ТСЖ или пестрец - они выглядят ещё вполне бодрячком, только их разгрызть нельзя. В этом их "условность" съедобности.

[NewMushroom]

Сообщение от Татьяна

Для грибов, отмеченных как "съедобные", перед приготовлением не требуется дополнительная обработка.

Условно-съедобные - это грибы, которые можно есть при соблюдении определённых условий.

Да, об этом я и говорю.

Добавлено через 10 минут

Сообщение от Татьяна

Буквально сегодня опубликовала статью про весёлку, где рассказала о личном опыте дегустации её яйца.

Я тоже их собирал и ел. Они, эти яйца, мне редьку напоминают. Не вкусные, короче говоря. Я их и замораживал, думал, может так вкус будет более мягче, но нет, все равно оказалось гадостью.

Касательно ТСЖ, то в одном справочнике написано, что грибы обладают послабляющим эффектом. Но, видимо, все зависит от индивидуальности организма.
@Krota, на ГСП я провел довольно длительное время. Я начинал свое путешествие от туда. Про опята мнение не поменяется, я уже говорил почему.

[Татьяна]

Сообщение от NewMushroom

стоит в гугле набрать "печеночница условно-съедобный гриб" и там показывает перечень сайтов с похожими тегами. Правда, нет смысла об этом спорить, каждый считает как хочет.

Скрины:





Если верить этой выдаче, гриб вообще несъедобен.
Я вообще много чего могу рассказать про то, как гугл формирует выдачу. А ещё про то, как народ друг у друга копипастит информацию.
Мне была бы интересна ссылка на авторитетный источник, в котором было бы сказано, что печёночница содержит некие вещества, которые необходимо выварить перед приготовлением. А так... действительно, нет смысла об этом говорить.

[Татьяна]

Сообщение от NewMushroom

Я тоже их собирал и ел. Они, эти яйца, мне редьку напоминают. Не вкусные, короче говоря.

А мне вкус понравился.
Напоминает мне не редьку, а редис, мягкий. Дайкон.

[Lanna]

Сообщение от Татьяна

Какой хороший вопрос! Понятия не имею: ни разу не пришло в голову провести такой эксперимент.

Так это я так пошутила!

[Татьяна]

Сообщение от Lanna

Так это я так пошутила!

Я догадалась.
Про "сварить луковицу" - это вообще вечная тема.